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Salad bowl avocat crevettes pamplemousse 🥑

Name: Salad bowl avocat crevettes pamplemousse 🥑
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Ingredients: 100 g de jeunes pousses de laitue; 130 g de crevettes cuites décortiquées; 1 pamplemousse; ½ avocat coupé en fines lamelles; 1 c. à c. de moutarde; 2 c. à s. d’huile d’olive; 1 c. à c. de jus de citron; ½ échalote hachée; 1 c. à s. de basilic haché; Sel, poivre

Une assiette plein de couleurs et de saveurs : c’est ce qui vous attend avec cette salad bowl ig bas à base d’avocats, de crevettes et de pamplemousse 🥑🍽

Valeurs nutritionnelles par personne

IG 13 ; Kcal 332 ; Lip 23,7 ; Pro 15,6 ; Glu 11,4

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Salad bowl avocat crevettes pamplemousse 🥑

Team Recettes IG Bas

Une assiette plein de couleurs et de saveurs : c'est ce qui vous attend avec cette salad bowl ig bas à base d'avocats, de crevettes et de pamplemousse 🥑🍽

Valeurs nutritionnelles par personne

IG 13 ; Kcal 332 ; Lip23,7 ; Pro 15,6 ; Glu 11,4

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Temps de préparation 13

Temps total 13

Type de plat Accompagnement, entrée ig bas, plat rapide ig bas, recette salade ig bas, salade ig bas

Portions personnes

Calories 332 kcal

Ingrédients

100 g de jeunes pousses de laitue
130 g de crevettes cuites décortiquées
1 pamplemousse
½ avocat coupé en fines lamelles
1 c. à c. de moutarde
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de jus de citron
½ échalote hachée
1 c. à s. de basilic haché
Sel, poivre

Instructions

Coupez l’avocat en lamelles, récupérez les suprêmes de pamplemousse et découpez-les en petits dés (voir tutoriel en vidéo ici : https://www.youtube.com/watch?v=vc7cNHbXsEg).
Dans un bol, mélangez les dés de pamplemousse, le basilic, 1 c. à s. d’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez au frais.
Dans un autre bol, battez le jus de citron, l'échalote, la moutarde et une pincée de sel. Ajoutez lentement le reste d’huile d’olive en filet en continuant de battre énergiquement.
Mélangez les feuilles de salade avec la moitié de la sauce.
Répartissez dans deux bols, ajoutez les lamelles d’avocat, les crevettes, le pamplemousse mariné.
Arrosez du reste de sauce et servez.

Nutrition

Calories: 332kcal

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