Recette de Blondie ig bas framboise noisette
Encore une recette de dessert ig bas, healthy, express et délicieuse ! Les blondies à la framboise et aux noisettes sont l'équilibre parfait de la gourmandise et de la légèreté, toujours sans sucre ajouté et ig bas (IG = 19), avec moins de 3,5 g de glucides par portion (19,9 g de glu pour 100 g)
Ingrédients
- 60 g de framboises fraiches ou surgelées
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 15 g d’huile de noisette (ou de noix à défaut)
- 30 g de farine d’orge mondé ou de petit épeautre intégrale
- 50 g de poudre de noisette (ou poudre d’amande, à défaut)
- 30 g de sucre de coco
- ½ sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mixez tous les ingrédients, sauf les framboises, dans un mixeur.
- Étalez la pâte au fond d’un petit moule, enfoncez les framboises dans la pâte et enfournez.
- Laissez cuire 15 à 20 minutes environ : sortez du four dès que les bords commencent à dorer. Le blondie est meilleur lorsqu’il n’est pas trop cuit.
- Sortez du four, laissez refroidir, démoulez et découpez en 16 carrés.
Notes
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