Salade Cobb ig bas keto
Une délicieuse ig bas et keto à déguster en entrée ou sous forme de salade repas ou de lunchbox express.IG 7 ; Kcal 272 ; Lip 19,9 ; Pro 18,7 ; Glu 3,2 (par pers.)IG 7 ; Kcal 138 ; Lip 10,1 ; Pro 9,5 ; Glu 1,6 (pour 100 g)
Ingrédients
Salade
- 200 g de jeunes pousses de salade
- 150 g de filet de poulet cuit coupé en dés
- 2 petites tomates coupées en dés
- 60 g de fromage bleu (Roquefort, bleu de Bresse, gorgonzola, etc.)
- 2 œufs durs tranchés
- 1 petit avocat tranché
- 2 tranches de bacon grillées et coupées en morceaux
Vinaigrette
- 1 c. à c. de moutarde
- 2 c. à s. de vinaigre de cidre
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Préparez la vinaigrette : battez l'ensemble des ingrédients de la vinaigrette dans un bol avec un fouet, ou au shaker. Salez et poivrez.
- Hachez grossièrement la salade et disposez-la dans les assiettes.
- Disposez tous les ingrédients, versez la vinaigrette et servez.
Notes
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