Une recette de quiche sans pâte saumon fumé courgette feta facile et rapide à préparer et qui plaira à toute la famille.
C’est parfois très simple de se faire plaisir et de manger ig bas et healthy 😀
Valeurs nutritionnelles par personne
IG 13 ; Kcal 182 ; Lip 11,6 ; Pro 13,2 ; Glu 3,6
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 13 ; Kcal 123 ; Lip 7,8 ; Pro 8,9 ; Glu 2,4
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Quiche sans pâte ig bas courgette feta saumon fumé
Une recette de quiche sans pâte au saumon fumé, à la courgette et à la feta facile à préparerIG 13 ; Kcal 182 ; Lip 11,6 ; Pro 13,2 ; Glu 3,6 (pour une part)IG 13 ; Kcal 123 ; Lip 7,8 ; Pro 8,9 ; Glu 2,4 (pour 100 g)
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 50 g de crème fraiche légère (8 %)
- 60 g de farine de lupin (ou de pois chiche à défaut)
- 100 g de saumon fumé
- 80 ml de lait (vache ou brebis demi-écrémé, ou lait végétal non sucré)
- 120 g de feta émiettée
- 30 g de comté râpé
- 3 œufs
- 1 c. à c. d’ail en poudre
- 1 c. à s. de moutarde
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez un moule à tarte et placez-le au congélateur.
- Coupez la courgette en bâtonnets et le saumon fumé en lanières.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et revenir les bâtonnets de courgette 5 à 10 minutes en remuant régulièrement.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, la farine, la crème, le lait, la moutarde et la feta. Ajoutez les courgettes et le saumon fumé.
- Mélangez et versez la préparation dans le moule à tarte, saupoudrez de comté, enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes.
Notes
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IG Bas Méditerranéen: Plus de 120 recettes compatibles Régime méditerranéenNutrition
Calories: 182kcal
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Bonne dégustation et à bientôt !
L’équipe Recettes IG Bas
