Un des desserts les plus simples et nĂ©anmoins parmi les plus gourmands, ce crumble pomme banane dĂ©licieux et ig bas sera prĂȘt en 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
IG 31 ; Kcal 211 ; Lip 13,3 ; Pro 6,1 ; Glu 12,1

Recette de crumble pomme banane ig bas
Team Recettes IG BasIngrédients
- 5 pommes de taille moyenne
- 150 g de banane pas trop mûre
- 80 g de beurre pommade
- 100 g de farine dâamande (ou autre farine ig bas)
- 50 g de poudre dâamande
- 2 c. Ă c. de sucre de coco
- 1 c. Ă s. de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Beurrez un moule à gratin et placez-le au congélateur.
- Lavez et pelez les pommes. Coupez-les en petits dés et réservez-les. Coupez les bananes en rondelles.
- Faites chauffer 30 g de beurre dans une poĂȘle Ă feu vif. Une fois le beurre fondu, ajoutez les morceaux de pomme et 1 c. Ă c. de sucre de coco. Faites caramĂ©liser pendant 5 minutes Ă feu vif, en remuant Ă©nergiquement. Ajoutez les bananes et mĂ©langez sur le feu pendant 2 Ă 3 minutes supplĂ©mentaires.
- MĂ©langez Ă la main la farine, la poudre dâamande, le reste de beurre pommade, 1 c. Ă c. de sucre de coco et la cannelle en poudre pour obtenir une pĂąte sablĂ©e.
- Versez les morceaux de pomme caramélisée et les bananes au fond du moule, et recouvrez de pùte sablée. Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.
- Sortez du four quand le dessus est bien doré et dégustez tiÚde.
Nutrition
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Bonne dégustation et à bientÎt !
L’Ă©quipe Recettes IG Bas