Salad bowl avocat crevettes pamplemousse 🥑

Une assiette plein de couleurs et de saveurs : c’est ce qui vous attend avec cette salad bowl ig bas Ă  base d’avocats, de crevettes et de pamplemousse 🥑🍽

Valeurs nutritionnelles par personne

IG 13 ; Kcal 332 ; Lip 23,7 ; Pro 15,6 ; Glu 11,4

Salade ig bas maison avocat crevettes
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Salad bowl avocat crevettes pamplemousse 🥑

Team Recettes IG Bas
Une assiette plein de couleurs et de saveurs : c'est ce qui vous attend avec cette salad bowl ig bas à base d'avocats, de crevettes et de pamplemousse 🥑🍽
Valeurs nutritionnelles par personne
IG 13 ; Kcal 332 ; Lip23,7 ; Pro 15,6 ; Glu 11,4
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Temps de préparation 13 minutes
Temps total 13 minutes
Type de plat Accompagnement, entrée ig bas, plat rapide ig bas, recette salade ig bas, salade ig bas
Portions 2 personnes
Calories 332 kcal

Ingrédients
  

  • 100 g de jeunes pousses de laitue
  • 130 g de crevettes cuites dĂ©cortiquĂ©es
  • 1 pamplemousse
  • ½ avocat coupĂ© en fines lamelles
  • 1 c. Ă  c. de moutarde
  • 2 c. Ă  s. d’huile d’olive
  • 1 c. Ă  c. de jus de citron
  • ½ Ă©chalote hachĂ©e
  • 1 c. Ă  s. de basilic hachĂ©
  • Sel, poivre

Instructions
 

  • Coupez l’avocat en lamelles, rĂ©cupĂ©rez les suprĂŞmes de pamplemousse et dĂ©coupez-les en petits dĂ©s (voir tutoriel en vidĂ©o ici : https://www.youtube.com/watch?v=vc7cNHbXsEg).
  • Dans un bol, mĂ©langez les dĂ©s de pamplemousse, le basilic, 1 c. Ă  s. d’huile d’olive. Salez, poivrez et rĂ©servez au frais.
  • Dans un autre bol, battez le jus de citron, l'Ă©chalote, la moutarde et une pincĂ©e de sel. Ajoutez lentement le reste d’huile d’olive en filet en continuant de battre Ă©nergiquement.
  • MĂ©langez les feuilles de salade avec la moitiĂ© de la sauce.
  • RĂ©partissez dans deux bols, ajoutez les lamelles d’avocat, les crevettes, le pamplemousse marinĂ©.
  • Arrosez du reste de sauce et servez.
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