Ces délicieux cookies choco pécan à faible ig sont parfaits pour un encas gourmand ! 🍫
Valeurs nutritionnelles par mini cookie
IG 15 ; Kcal 63 ; Lip 5,2 ; Pro 1,6 ; Glu 2,2
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Cookies choco pécan
Ces délicieux cookies choco pécan à faible ig sont parfaits pour un encas gourmand ! 🍫 IG 15 | Kcal 63 | Lip 5,2 | Pro 1,6 | Glu 2,2 (par mini-cookie)
Ingrédients
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de chocolat noir à 70 % ou plus
- 60 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 20 g de farine d’amande
- 30 g de sucre de coco ou d’érythritol
- 35 g de noix de pécan
- ½ sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat : coupez tous les carrés de chocolat dans un bol et passez au micro-ondes 2 fois 30 secondes, en remuant à chaque fois.
- Mélangez tous les ingrédients, sauf les noix de pécan, dans un bol à l’aide d’une spatule.
- Disposez environ 20 petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson à l’aide d’une cuillère. Piquez une noix de pécan au centre et faites cuire 8 à 10 minutes.
Notes
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Bonne dégustation et à bientôt !
L’équipe Recettes IG Bas
