Un des desserts les plus simples et néanmoins parmi les plus gourmands, ce crumble pomme banane délicieux et ig bas sera prêt en 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
IG 31 ; Kcal 211 ; Lip 13,3 ; Pro 6,1 ; Glu 12,1
Recette de crumble pomme banane ig bas
Ingrédients
- 5 pommes de taille moyenne
- 150 g de banane pas trop mûre
- 80 g de beurre pommade
- 100 g de farine d’amande (ou autre farine ig bas)
- 50 g de poudre d’amande
- 2 c. à c. de sucre de coco
- 1 c. à s. de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Beurrez un moule à gratin et placez-le au congélateur.
- Lavez et pelez les pommes. Coupez-les en petits dés et réservez-les. Coupez les bananes en rondelles.
- Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle à feu vif. Une fois le beurre fondu, ajoutez les morceaux de pomme et 1 c. à c. de sucre de coco. Faites caraméliser pendant 5 minutes à feu vif, en remuant énergiquement. Ajoutez les bananes et mélangez sur le feu pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Mélangez à la main la farine, la poudre d’amande, le reste de beurre pommade, 1 c. à c. de sucre de coco et la cannelle en poudre pour obtenir une pâte sablée.
- Versez les morceaux de pomme caramélisée et les bananes au fond du moule, et recouvrez de pâte sablée. Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.
- Sortez du four quand le dessus est bien doré et dégustez tiède.
Nutrition
Nouveau !!
+ de 500 recettes : Pack VIP 7 en 1
Cliquez sur le lien pour découvrir le pack de plus de 500 recettes
Fourni avec 3 bonus offerts
➠ Le guide de l’alimentation IG Bas (48 pages)
➠ Un plan de 4 semaines pour démarrer
➠ Le guide IG Bas Facile pour apprendre les bases (59 pages)
Retrouvez la ligne et la forme avec le Pack IG Bas Facile 4 en 1
➠ + de 50 assiettes et plats prêts en 15 min
➠ + de 50 snacks rapides pour l’apéritif
➠ + de 50 recettes de petits déjeuners
➠ + de 50 desserts faciles et gourmands
Et 2 bonus :
➠ Le guide de l’alimentation IG Bas (48 pages)
➠ Un plan de 4 semaines pour démarrer
Bonne dégustation et à bientôt !
L’équipe Recettes IG Bas
