Gâteau moelleux au citron ig bas

Un cake moelleux au citron 🍋, gourmand, rĂ©confortant et ig bas !

La recette idéale pour le goûter ou au dessert, pour finir votre repas sur une note fraiche et acidulée.

Valeurs nutritionnelles pour une part
IG 16 ; Kcal 133 ; Lip 9,2 ; Pro 4,8 ; Glu 6,1
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 16 ; Kcal 250 ; Lip 17,4 ; Pro 9,1 ; Glu 11,5

cake au citron moelleux
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Moelleux au citron ig bas

Team Recettes IG Bas
Un cake moelleux au citron 🍋, gourmand, réconfortant et ig bas !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert ig bas, gateau ig bas
Portions 10 parts
Calories 133 kcal

Ingrédients
  

  • 50 g de poudre d’amande
  • 50 g de farine de coco
  • 4 Ĺ“ufs
  • 20 g de miel d’acacia
  • 30 g de sucre de coco
  • Le zeste d’un citron bio
  • 3 c. Ă  s. d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique ou de poudre Ă  lever bio

Instructions
 

  • PrĂ©chauffez le four Ă  180 °C, beurrez un moule Ă  cake et mettez-le au rĂ©frigĂ©rateur.
  • Lavez soigneusement le citron, prĂ©levez le zeste et rĂ©cupĂ©rez le jus.
  • Montez les blancs en neige Ă  l’aide d’un batteur.
  • Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le jus et le zeste de citron, miel d’acacia et le sucre de coco.
  • Ajoutez la farine de noix de coco, la poudre d’amande, la levure et l’huile. MĂ©langez bien puis incorporez dĂ©licatement les blancs en neige.
  • Versez dans un moule Ă  cake antiadhĂ©sif et enfournez. Faites cuire 30 minutes environ et laissez refroidir avant de dĂ©mouler.

Notes

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Bonne dégustation et à bientôt !

L’Ă©quipe Recettes IG Bas

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