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Gâteau moelleux au citron ig bas

Name: Moelleux au citron ig bas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g de poudre d’amande; 50 g de farine de coco; 4 œufs; 20 g de miel d’acacia; 30 g de sucre de coco; Le zeste d’un citron bio; 3 c. à s. d’huile d’olive; 1 sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio

Un cake moelleux au citron 🍋, gourmand, réconfortant et ig bas !

La recette idéale pour le goûter ou au dessert, pour finir votre repas sur une note fraiche et acidulée.

Valeurs nutritionnelles pour une part
IG 16 ; Kcal 133 ; Lip 9,2 ; Pro 4,8 ; Glu 6,1
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 16 ; Kcal 250 ; Lip 17,4 ; Pro 9,1 ; Glu 11,5

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Moelleux au citron ig bas

Team Recettes IG Bas

Un cake moelleux au citron 🍋, gourmand, réconfortant et ig bas !

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Type de plat Dessert ig bas, gateau ig bas

Portions parts

Calories 133 kcal

Ingrédients

50 g de poudre d’amande
50 g de farine de coco
4 œufs
20 g de miel d’acacia
30 g de sucre de coco
Le zeste d’un citron bio
3 c. à s. d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C, beurrez un moule à cake et mettez-le au réfrigérateur.
Lavez soigneusement le citron, prélevez le zeste et récupérez le jus.
Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le jus et le zeste de citron, miel d’acacia et le sucre de coco.
Ajoutez la farine de noix de coco, la poudre d’amande, la levure et l’huile. Mélangez bien puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Versez dans un moule à cake antiadhésif et enfournez. Faites cuire 30 minutes environ et laissez refroidir avant de démouler.

Notes

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Nutrition

Calories: 133kcal

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