Envie d’un dessert sain et gourmand ? Ces muffins choco-noisette pépites de chocolat à faible ig sont parfaits ! 🍫
Valeurs nutritionnelles par muffin
IG 18 | Kcal 288 | Lip 21,3 | Pro 11,1 | Glu 10,1
(pour 100g IG 18 | Kcal 339 | Lip 25,0 | Pro 13,1 | Glu 11,9)
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Muffins choco-noisette pépites de chocolat
Envie d'un dessert sain et gourmand ? Ces muffins choco-noisette pépites de chocolat à faible ig sont parfaits ! 🍫 Valeurs nutritionnelles par muffin IG 18 | Kcal 288 | Lip 21,3 | Pro 11,1 | Glu 10,1 (pour 100g IG 18 | Kcal 339 | Lip 25,0 | Pro 13,1 | Glu 11,9)
Ingrédients
- 150 g de purée de noisette complète
- 3 œufs
- 30 g de farine d’orge mondé ou autre farine ig bas
- 40 g de chocolat noir à 70 % concassé réduit en pépites
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- 60 ml de lait de noisette ou d’amande non sucré
- 1 c. à s. de sucre de coco
- 1 c. à s. de sirop d’agave
- ½ sachet de levure chimique ou poudre à lever bio
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Beurrez un moule à muffins et placez-le au congélateur.
- Passez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat au mixeur, puis ajoutez les pépites, mélangez bien avec une cuillère ou une maryse et versez la préparation dans le moule.
- Faites cuire 20 à 25 min environ et vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Notes
Valeurs nutritionnelles par muffin
IG 18 ; Kcal 288 ; Lip 21,3 ; Pro 11,1 ; Glu 10,1
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 18 ; Kcal 339 ; Lip 25,0 ; Pro 13,1 ; Glu 11,9
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Bonne dégustation et à bientôt !
L’équipe Recettes IG Bas
